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關於高塚和則先生的木器
從小就喜愛器物創作,在決定未來出路就選擇木工修業,
一路走來,專心一意在木工職人創作上努力精進。
對於木質,是以接近神的地位去景仰。
取材於木質,透過塑造其形狀,
如能透過自己的創作,
讓這些木質器皿家具對愛用者有所助益的話,
也是對大自然木質的一種感謝愛情的表現。
高塚和則先生的作品,一件件完全手工創作,
透過蜂窩刨磨技法,創造出每件作品獨特性格。
取材木質關係,木紋與木色皆不同。
木質的吸濕效果,盤面上的蜂巢設計,可讓食材更呼吸透氣。
剛出爐的麵包,不會因為悶住變軟,更能保有香脆口感,
保有烘焙剛出爐的美好風味!
高塚先生的作品,在日本instagram上,可以看到各家多采多姿的活用方法。
早餐的麵包,水果直接在木沾板上切一切,直接沾板端上桌。
招待友人的晚宴也可以直接裝盤起司,搭配紅酒上桌,家裡即餐廳的概念。
先生的沾板有兩面,一面平的可以當作切面,一面蜂窩雕刻狀可以當餐盤。
料理的油份也會讓木質吸收更溫潤,所以不需侷限於麵包類的運用。
高塚和則 核桃木 木沾板 大
作家:高塚和則
材質:核桃木
尺寸:W(寬)約180mm~220mm
D(長)約450mm(含把手)
H(厚)約15mm
作者其他品項有現貨,如無現貨者,可預購.
數量多者,歡迎詢價.
注意事項
※ 請勿使用洗碗機、烘碗機、電磁爐、烤箱。
※ 可水洗。但當較髒汙時,請用含水量多的布巾,建議用擦拭方式處理。
洗後請將水分拭去,而後自然晾乾。
※ 木質會持續呼吸,會因環境而有變化,請理解並視為自然天然的作品的關係。
※ 作品完成後是以胡麻油推油完成。
購入後使用一段時間請用胡麻油與核桃油用布去推油保養.
※ 天然木的木紋、木色、木節,皆會有個體差不同,圖片僅供參考。
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