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辻和金網 不銹鋼網線 圓形水切網 大/中/小
京都傳統工藝的一部分「金網」。
它的起源可以追溯到平安時代。
辻和金網繼續保持自創立以來已存在 80 多年的相同技術。
細細的不鏽鋼線是細膩美麗的網眼。
精湛工藝打造出的編織美,是機器量產無法模仿的優雅。
使用帶有釘子的桌子和指尖的感覺,編織細線。
因為是手工製作,可以根據用途改變金屬絲的粗細和網孔的大小。
生魚片可以架在網上,下面盤上放冰,比較不會涼晾在冰水裡。
沙拉和水果排水也很方便。 另外天婦羅等切油時也可以使用。
點餐日式炸豬排,
總是會見到這樣的瀝油網.
在家也可以這樣做,
放在大平盤上.
一半放生菜沙拉,一半放炸物.
這樣一來炸物就不會水水油油的,
擺盤好吃好看又專業。
尺寸:大 横×縦(直径):15cm|高:1.5cm
中 横×縦(直径):12cm|高:1.5cm
小 横×縦(直径): 9cm|高:1.5cm
材質:不銹鋼
日本製
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